Az ásványvizek

• A szervetlen ásványi anyagok lerakódnak a szervezetünkben!
• Szervezetünk számára csak a szerves ásványi anyagok hasznosak!
• A lerakódások vérkeringési zavarokat, meszes ereket, magas vérnyomást, szívinfarktust, agyvérzést, epekővet, vesekővet okozhatnak!

Az ásványvizekkel kapcsolatos fő probléma az, hogy az ásványvizekben lévő ásványi anyagok szervetlenek (nem organikusak). Igaz, hogy ezek bejutnak a vérünk keringési rendszerébe, de nem hatolnak be a sejtjeinkbe, mert a sejthártya nem ereszti át őket.

A sejthártya az ásványi anyag belső fizikai minősége alapján dönt az anyagfelvételről és sejtjeink csupán a már megkötött, és szervessé vált ásványi anyagokat veszik fel. Az ásványi anyagok megkötéséhez úgynevezett transzporterekre van szükségünk, pl. növényekre, gyümölcsökre, tejre stb. Ezek az anyagok ugyanis képesek szerves kötésben megkötni a szervetlen ásványi anyagokat.

A túlzott mértékű szervetlen ásványi sók bevitele szervezetünkben gyorsítja az öregedést. A szervetlen ásványi anyagok a szervezetünk számára károsak, mert lerakódnak a szervezetünkben, gondoljunk például a koleszterin kristályokra, amik foltszerű csomókat képeznek szervezetünkben, és ezek a csomók arterioszklerózishoz vezethetnek. Szervezetünk számára csak a szerves (pl. aminosavakon megkötött) ásványi anyagok hasznosak. Ezért a gyógyszergyártásban egyre többcitrátot és glükózt használnak, hogy megkössék a különböző szervetlen ásványi anyagokat.

Az utóbbi évek növekvő ásványvíz fogyasztása egyértelmű kapcsolatban van a vérkeringési zavarok számának növekedésével (meszes erek, magas vérnyomás, szívinfarktus, agyvérzés), de a számtalan epekő, vesekő is figyelmeztet a szervetlen ásványi anyagok szükségtelen bevitelére.

Egyébként az ásványvízben lévő ásványok semmiképpen sem játszanának szerepet a szervezet ásványi anyag ellátásában! Lásd a következő táblázatát!

Gondoljuk végig a fent leírtakat, és azt, hogy Magyarországon mik számítanak népbetegségnek!

Ásványi anyag	A szervezet napi szükséglete	Szervetlen anyag 1 l ásványvízben	Szerves ásványi anyag 100g termékben
Kalcium	1000 mg	45-220 mg	Sajt 1200 mg
Kálium	2000 mg	90 mg	Banán 2020 mg
Magnézium	300 mg	90 mg	Rizs 1200 mg
Vas	19 mg	3 mg	Bab 5,1 mg
Cink	12 mg	2 mg	Búzakenyér 4,3mg
Nátrium	2000 mg	150 mg	Sajt 1300 mg